Grönkålssalladen är enkel men serveras med en dressing som tillför det där lilla extra. Njut salladen som den är, som en lätt lunch mellan all annan julmat eller till revbensspjäll, fisk eller andra huvudrätter.…
Att delta i julbordet är en självklarhet även om du har diabetes. Jag har aldrig tackat nej till ett julbord på grund av min diabetes, men jag måste ta hänsyn till att jag har med mig extra «bagage» till…
Kolhydrater per 100g: 36 g Andel fibrer: 4 g Ugnsbakad havregrynsgröt är en verklig lyxfrukost, som passar perfekt de dagar då du vill ha något extra gott. Gröt hör julen till, men den behöver ju inte vara traditionell. Denna…
Jag är en pappa som bor i den stora lilla staden Västerås tillsammans med min sambo och mina barn. Jag har hobbys (warhammer, teknik och retro-saker), drömmar och förhoppningar (exempelvis att hjälpa andra berörda av diabetes), precis som dom…
Skolan tar ansvar… Jag tänkte dela med mig av våra erfarenheter av skolans värld. Jag läser ofta inlägg från uppgivna föräldrar men över lag tycker jag att vi har haft tur. Det har inte alltid gått framåt och lätt…
En ny superdiet? Ett speciellt te? Den rätta sortens träning? Kanel? Nej, oavsett var du har läst det någonstans – och oavsett hur väl du menar – så kommer det inte bota min diabetes. Jag har levt med typ…
Det här en enkel och klassisk soppa, med ingredienser som är lätt att ha hemma. Mättsamt och gott! 4 portioner, cirka 14 g kolhydrater per portion. Du behöver: 1 liten morot, ca 50 gram 1 stjälk selleri, ca 20…
Att ha en kronisk sjukdom är förknippat med många svårigheter. Det är många gånger svårt att känna sig fullt normal. Det är också svårt att inte kunna vara helt spontan. Jag får dagligen frågor om jag verkligen är så…
Jag stöttar en alldeles perfekt tjej … Autismspektrumet, detta går ju inte att se eller ta på. Men jag tänker mig alltid autismspektrumet som ett stort vackert levande norrsken i massa fina färger över himlen. Det är något alldeles…
Jag var femton år när jag fick min diagnos, och dessförinnan hade jag aldrig varit sjuk. Aldrig varit på ett sjukhus för mer än rutinundersökningar, att hälsa på nyfödda bebisar i släkten och för de fruktade vaccinationerna som barn.…