Mat och recept

Sju fantastiska sommarfräscha tårtor!

1. En snäll tårta med mjuk botten Kolhydrater: kan variera stort beroende på storleken på bananerna och vilka typer av frukt och bär du lägger mellan lagren. I receptet beräknas det att en banan väger 120 gram, och då…

gelegodis med frukt
Mat och recept

Gott till påsk

Påsk, en härlig högtid som signalerar att våren är på intågandet. Förmodligen vankas en eller fler fikastunder mot en solig klippvägg, eller invigning av uteplatsen, kanske också får vi turen att leta påskägg. Lite tufft för en diabetiker, jag…

overnight oats
Mat och recept

Målet man gärna struntar i –mellanmålet

Mellanmålet, eller ska jag säga ”jag hinner inte äta”-målet, eller kanske ”jag glömmer lätt”-målet, är det målet som i alla fall på min lista ofta prioriteras bort. Dock behöver jag nu krypa till korset och erkänna både för mig…

Mat och recept

Julrecept

Glögg Doften av glögg är ljuvlig och här kommer ett recept som fungerar bra för dig med diabetes. Självklart går glöggen att göra alkoholfri. En påse glöggkryddor alternativt 2  kanelstänger 12 hela nejlikor 2 torkad ingefära, bitar, hel 1 tsk kardemummakärnor 3 pomeransskal 2 dl russin…