Stories och livet

Stories och livet

Träning och hälsa

Träning och hälsa

Mat och recept

Mat och recept

  • Laxform med tomatpesto
    Mat och recept

    Laxform med tomatpesto

    Kolhydrater per portion: 33 gramFibrer: 7 gram Laxform med tomatpesto är en perfekt näringsrik och enkel vardagsmiddag som sköter sig själv i ugnen. Jag serverar den här rätten med sallat och…

  • Min diabetestatuering
    Livet och diabetes

    Min diabetestatuering

    Jag har testat både armband och halsband. En lapp i plånboken också. Men för att vara säker på att mitt virriga jag alltid har med mig mitt medicinska ID krävs det…

  • Insulin på rutin
    Livet och diabetes

    Insulin på rutin

    Snart fyller jag de stora 30 åren, och då har jag officiellt levt med min kroniska kompis typ 1 diabetes i HALVA mitt liv. Det känns helt galet. Mest för att…

  • Spaghetti bolognese med en vardagstwist
    Mat och recept

    Spaghetti bolognese med en vardagstwist

    Kolhydrater per portion: 42 gramFiber per portion: 7 gram Spaghetti med köttfärssås är en given vardagsfavorit i de flesta familjer. Rätten blir ett mycket bättre alternativ både för stora och små…

  • Vi är lyckligt lottade!
    Livet och diabetes

    Vi är lyckligt lottade!

    Att ha diabetes kan vara extremt jobbigt ibland. Ändå kommer jag ofta på mig själv med att tänka hur lyckligt lottad jag är som har de hjälpmedel jag har för att…

  • Hjärnblødning
    Livet och diabetes

    Hjärnblödning

    ”Bit ihop, du får inte kräkas i Region Skåne:s bil Josefin ”sa jag till mig själv.  Sen blev allt svart och mer än ett dygn senare vaknar jag upp i en…

  • Nudelsallad med sprödstekt tofu
    Mat och recept

    Nudelsallad med sprödstekt tofu

    Kolhydrater per portion: 56 gramFiber per portion: 17 gram Den här nudelsalladen med sprödstekt tofu bockar för alla de viktigaste rutorna: den är mättande, full av smak, krispig och färgglad. Är…