Alla artiklar av

Louise Hamilton

Mat och recept

Tomat i ugn med vita bönor

Kolhydrater: 11 gr per 100 gram kokta vita bönor Protein: ca 9 gram per 100 gram kokta vita bønor Tomat i ugn med vita bönor är en välsmakande maträtt full av god näring. Tomater är faktiskt nyttigare tillagade än…

Mat och recept

Quinoasallad med grönkål

OBS! Vit quinoa från Skåne (Nordisk Råvara) 100 gram kokt ca 35 gram kolhydrater och 7 gram protein. Quinoa är en av få växter som innehåller fullvärdigt protein. Men man får ju äta ganska mycket om man bara ska…

Träning och hälsa

Julpromenad

Promenader är den enklaste och bästa motionen man kan få – både för kroppen och själen. En stund i sällskap med sina egna tankar. Gör som Lousie – börja en ny, god vana med en julpromenad.…

recept på lunchmacka med linser, champinjoner och spenat
Mat och recept

Bästa lunchmackan, nästan bruschetta

Bladspenat och champinjoner är en av mina favoritkombinationer, de trivs förträffligt ihop. Till min lunchmacka tar jag båda, och toppar med linser, som jag nästan alltid har kalla i kylen.  Går ju också att ha ett stekt ägg på,…

Mat och recept

Liten välbefinnandesoppa

När jag kokar ärter brukar det bli lite för mycket. Jag tar oftast en deciliter gula ärter, gärna kulturarvssorten Vreta gulärt, och gör till min kålsallad eller ”hummus”. Det hamnar gärna en liten rest i en burk. Ingen fara…

Mat och recept

Rostad kålsallad med ärter

Kål och ärter är klassiska, svenska ingredienser som börjat bli populära igen. Och undra på det! De är både närodlade, ger bra protein och går att variera nästan hur mycket som helst.…