• Mat och recept

    Sommarsallad med jordgubbar och fetaost

    Kolhydrater: 20 g per portion (hela receptet: ca 80 g kh) Denna somriga sallad passar perfekt som tillbehör till grillmaten, eller till exempelvis ugnsbakad lax. Fräscha sallader kan varieras med frukt och…

  • Mat och recept

    Blå frukostsmoothie med havregryn

    Smoothies kan vara sockerbomber, och just därför är många kanske lite försiktiga med smoothies. Men som tur är går det alldeles utmärkt att göra smoothies med ett välbalanserat innehåll av både…

  • Hemgjorda fiskkakor av sej
    Mat och recept

    Hemgjorda fiskkakor av sej

    Kolhydrater: Med 100 g lök och 25 g potatismjöl blir det mindre än 4 g kolhydrater per 100 g. Så här lagar du hemgjorda fiskkakor av sej. Många med diabetes är noga…

  • Scampi med currymarinad
    Mat och recept

    Läcker scampi med currymarinad

    Kolhydrater per portion (125 g): >1 g Scampi med currymarinad är utsökt sommarmat med få kolhydrater. Servera den till exempel med en fräsch sallad. Denna marinad är min solklara favorit när…

  • Mat och recept

    Sockerfri påsk x 3 recept

    1. Blodsockersnäll kexchoklad Ingen påsk utan kexchoklad! Dessa sockerfria kexstavar är inspirerade av traditionell kexchoklad. Lite beroende på vilken typ av sockerfri choklad du doppar kexen i, hamnar du någonstans runt…

  • Mat och recept

    Semlor

    Näringsinnehåll per 100 gram (utan valfri fyllning som t ex vispgrädde, vaniljkräm, sylt eller choklad), kolhydrater: 32 gram Semlorna kan gärna göras i förväg, frysas in och tinas till fettisdagen. Bullarna formas…