• Mat och recept

    Den allra bästa äggsalladen!

    Kolhydrater per portion: 1,5 gramFiber per portion: 0 gram Det här är en ny favorit på frukostbordet hos mig! En krämig, god och mättande äggsallad – fullpackad med protein från ägg…

  • Squash- och pumpasoppa med äpple
    Mat och recept

    Squash- och pumpasoppa med äpple

    Kolhydrater per portion: 15 gramFiber per portion: 6 gram Det här är en riktig höstsoppa och den är perfekt nu när temperaturen kryper neråt. Soppan görs med ugnsrostade grönsaker, vilket ger…

  • Gnocchi med turkisk inspiration, turkisk pasta
    Mat och recept

    Gnocchi med turkisk inspiration

    Kolhydrater per portion: 60 gramFiber per portion: 7 gram Detta är min version av pastarätten som verkar ha blivit viral den senaste tiden, turkisk pasta. En verkligt god pastarätt som inte…

  • Krämig tomatsoppa med mozzarella
    Mat och recept

    Krämig tomatsoppa med mozzarella

    Kolhydrater per portion: 12 gramFiber per portion: 3 gram En krämig tomatsoppa värmer bra kyliga höstdagar, och med detta recept får du en fräsch och fyllig vardagsmiddag. Det finns inte mycket…

  • Grekisk sallad med en twist
    Mat och recept

    Grekisk sallad med en twist

    Kolhydrater per portion: 11 gramVarav 4 gram fibrer Den färgrika grekiska salladen är väldigt god och ett perfekt tillbehör till det mesta kött och fisk. Grekisk sallad är en klassiker som…

  • Vaniljmuffins med karamelliserad banan
    Mat och recept

    Vaniljmuffins med karamelliserad banan

    Kolhydrater per muffins: 20 gramFiber per muffins: 2,5 gram Smaken av karamelliserad banan är verkligen fantastisk och gör sig ypperligt som exempelvis topping på pannkakor – eller i vaniljmuffins, som i…

  • Squashpasta med purjolök och chorizo
    Mat och recept

    Squashpasta med purjolök och chorizo

    Kolhydrater per portion: 40 gFiber per portion: 5 g Squashpasta är en verklig favorit, som i det här receptet får sällskap av purjolök och kryddstark chorizokorv. Genom att strimla squashen och…