Näringsrik havregrynsgröt med med jordgubbar och blåbär
Mat och recept

Näringsrik havregrynsgröt

Kolhydrater: 41 gram per portionFiber: 8 gram Detta är det mest mättande havregrynsgröten du kan äta! (Med video) Det här receptet avser en portion men kan enkelt tredubblas för en snabb och enkel frukost under hela veckan! Även om…

Kyckling piccata serveras
Mat och recept

Kyckling Piccata

Näringsvärden: Kyckling: 3,7 gram kolhydrater per portion Tomat/spenat: 10,7 gram kolhydrater per portion och 4,2 gram fiber Kyckling Piccata är en läcker och hälsosam middag för hela familjen. (Med video). För att platta till kycklingen lägger du den på…

äggrulle med sallad
Mat och recept

Äggrulle med sallad

Näringsinnehåll:1 egg: ca 13 gram protein och 16 gram fett100 gram kokta linser: ca 15 gram protein, 24 gram kolhydrater Äggrulle med sallad är en variant av wrap som passar bra för personer med diabetes. Om man vill undvika…

Mat och recept

Tomat i ugn med vita bönor

Kolhydrater: 11 gr per 100 gram kokta vita bönor Protein: ca 9 gram per 100 gram kokta vita bønor Tomat i ugn med vita bönor är en välsmakande maträtt full av god näring. Tomater är faktiskt nyttigare tillagade än…

Mat och recept

Quinoasallad med grönkål

OBS! Vit quinoa från Skåne (Nordisk Råvara) 100 gram kokt ca 35 gram kolhydrater och 7 gram protein. Quinoa är en av få växter som innehåller fullvärdigt protein. Men man får ju äta ganska mycket om man bara ska…

Fermentering av grönsaker
Mat och recept

Detta är fermentering av grönsaker!

Fermentering är en reaktion där glukos, en kolhydrat, omvandlas till alkohol, syror och koldioxid med hjälp av mikroorganismer. När vi fermenterar grönsaker, frukt och bär så görs det med hjälp av mjölksyrabakterier. Dessa mjölksyrabakterier finns överallt; på vår hud,…

Sesamlax med kikärter och grönsaker
Mat och recept

Sesamlax med kikärter och grönsaker

Kolhydrater per portion: 30 gram Varav fiber: 14 gram Sesamlax är en mycket näringsrik måltid, fullmatad med allt som får kroppen att må bra. Sesamläx är lika god at äta kall som varm, så detta är också en bra…

Krämig linspasta med feta och grönsaker
Mat och recept

Krämig linspasta med feta och grönsaker

Kolhydrater per portion: 55 gram Varav fiber: 10 gram Krämig linspasta är ett suveränt val när du är riktigt sugen på pasta. Pasta gjord på linser innehåller lite mer fibrer och protein än vanlig pasta. Mmm… krämig linspasta. Ibland…