Mat och recept

Superenkla kex med choklad

Publicerad för första gången: 30.10.22
Superenkla kex med choklad Foto: Andrea Jensen Moth
Kolhydrater per portion: 6 gram
Fiber per portion: 3,5 gram

Du är bara sex ingredienser och 7-8 minuter i ugnen från att kunna unna dig några läckra kex med choklad.

Kexen är dessutom både fiberrika, innehåller gott om hälsosamma fettsyror samtidigt som de är snällare mot blodsockret än vanliga kex! De här är verkligen en favorit här i huset.

Accu-Chek Instant

PROVA ÄVEN: Recept på spenatvafflor

För 10 små kex behöver du:

50 gram nötsmör efter eget tycke (jag använde mandelsmör gjort på 100 % nötter)
50 gram Sukrin gold
50 gram Sukrinsirap gold (eller motsvarande fibersirap)
50 gram havremjöl
25 gram choklad med 70 % kakao
1 nypa flingsalt

Så gör du:

  1. Sätt ugnen på 180 grader, över- och undervärme.
  2. Blanda nötsmör, Sukrin gold, Sukrinsirap, havremjöl och salt. Det ska bli en fast deg. Hacka chokladen och knåda in i degen.
  3. Rulla degen till en korv och dela den i 10 bitar. Forma bitarna till kulor och platta till dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
  4. Stek kexen i 7-8 minuter

PROVA ÄVEN: Blåbärsmuffins utan tillsatt socker

Innehållet på denna webbplats är skrivet av och för en nordisk publik och kan innehålla källor, detaljer eller information baserad på ett annat land eller en region än ditt eget.

Accu-Chek Instant - Enkel och tydlig