“Ska du verkligen äta det där?” “Vill du ha sockerfritt godis då?” “Måste du äta vid samma tid varje dag?”
Många av oss som lever med typ 1 diabetes lever sida vid sida med seglivade, föråldrade sätt att se på mat. Måste vi akta oss för kolhydrater? Nej. Är det rentav viktigt för både kropp och knopp att äta kolhydrater? Ja. Kan livet bli lite roligare och mer njutbart om man skippar förbuden och äter det man vill? Ja, det tror jag utan tvekan.
Att ha typ 1 diabetes innebär inte att du ska leva på tråkig, monoton och regelbunden mat. Däremot är det en möjlighet att bli en riktig expert på hur kroppens bränsle faktiskt fungerar! När du väl knäcker koden för hur fett, proteiner och olika typer av kolhydrater samspelar, får du en fantastisk bild av dina måltider – och kan dosera insulin som en riktig ninja.
Många blir förvånade när mat som är märkt som “sockerfri” eller “utan tillsatt socker” ändå påverkar blodsockret, men sådant har ju du koll på.
Förstå teorin
Du har lärt dig hur fett och protein fördröjer upptaget av kolhydrater, skillnaden mellan olika sötningsmedel, och hur kombinerandet av olika måltidsdelar kan ge olika typer av höjningar. Det handlar alltså inte om att välja bort god mat, utan om att förstå teorin bakom så att du kan njuta av allt från pasta och pizza, till maffiga desserter, utan överraskningar.
När du ser mat som nödvändig energi och en upplevelse, istället för ett hinder och huvudbry, förvandlas matglädjen till en styrka. Det kan till och med kännas som ett roligt pussel att lösa istället för något laddat.
Du blir din egen blodsockernavigatör som har full koll, äter gott och – viktigast av allt – mår BRA.
Och glöm inte – du sköter en funktion manuellt (med bravur) som de flestas kroppar sköter automatiskt, hur badass är inte du egentligen?!
LÄS ÄVEN: Varför behöver jag plötsligt mindre insulin?
Innehållet på denna webbplats är skrivet av och för en nordisk publik och kan innehålla källor, detaljer eller information baserad på ett annat land eller en region än ditt eget.
