Kolhydrater per portion: 80 gram
Varav 7 gram fibrer.
Snabb ramen är riktigt tillfredsställande comfort food som fungerar jättebra som en enkel vardagsrätt. Byt gärna ut grönsaker och protein efter önskemål!
Originalvarianten är tidskrävande om du ska koka egen buljong. Här har jag använt färdig, ren oxbuljong smaksatt med soja och sesam.
PROVA ÄVEN: Asiatiska risnudlar med fläskfärs, jordnötssås och picklade grönsaker
Ingredienser
2 portioner
6 dl ren oxbuljong
2 msk sojasås
2 msk sesamolja
200 g äggnudlar
200 g edamamebönor
2 kokta ägg
4 msk finhackad vitkål
salt + peppar
2 msk rostade sesamfrön
Gör så här
- Värm oxbuljongen och smaka av med sojasås och sesamolja.
- Koka äggnudlarna enligt instruktionerna.
- Koka äggen och tina edamamebönorna. Finhacka vitkålen.
- Lägg kokt nudlar i den varma buljongen. Fördela i två skålar och toppa med ägg, edamamebönor, kål och rostade sesamfrön.
PROVA ÄVEN: Kyckling och ris i ugnsform
Innehållet på denna webbplats är skrivet av och för en nordisk publik och kan innehålla källor, detaljer eller information baserad på ett annat land eller en region än ditt eget.
