Kolhydrater per portion: 68 gram
Varav 13 gram fibrer
Den här ugnsformen med kyckling, ris och grönsaker är full med smaker och tillagas i ugnen helt på egen hand så att du kan ägna dig åt annat! En lättlagad middag för hektiska dagar.
Ingredienser
4 portioner
3 dl torrt ris
1 kartong kikärtor
200 g körsbärstomater
1 broccoli
200 g gröna ärtor
ca 4 dl kycklingbuljong
ca 2 dl vatten
2 msk smör
salt och peppar
ca 400 g strimlad kyckling (använd rester eller strimla stekt kycklingfilé)
Gör så här
- Dela broccolin i små buketter och tärna stjälken. Lägg alla grönsaker i en ugnsfast form. Häll i ris, vatten och buljong och blanda ihop tills allt är täckt.
- Tillsätt en klick smör och krydda med salt och peppar efter smak.
- Tillaga i ugnen i ca 30 minuter tills grönsakerna är mjuka och riset har absorberat all vätska.
- Stek/strimla kycklingen och vänd ner i formen. Tillaga 5 minuter till på grillning.
PROVA ÄVEN: Ugnsbakad kycklingcurry
Innehållet på denna webbplats är skrivet av och för en nordisk publik och kan innehålla källor, detaljer eller information baserad på ett annat land eller en region än ditt eget.
