Kolhydrater per bröd: 235 gram
Fiber per bröd: 37 gram
Det här är ett halvgrovt bröd med härliga, italienska smaker. Perfekt på tapasbordet eller som tillbehör till en god sallad eller lasagne!
Brödet passar också utmärkt som mellanmål eller macklunch med salt pålägg.
PROVA ÄVEN: Proteinrik pizza med Keso-botten
Ingredienser
Till ett bröd behöver du:
3 dl vatten, ljummet
25 g färsk jäst
1 tsk salt
1 nypa socker
200 gram siktat vetemjöl
200 gram siktat fullkornsvetemjöl
Lite olivolja
Grön pesto
Riven parmesan
Gör så här
1. Smula jästen i vattnet tillsammans med socker och lägg till mjöl och salt. Knåda till en smidig bröddeg och låt den jäsa till dubbel storlek.
2. När degen har jäst delar du den i sex delar (använd lite olja på fingrarna). Lägg pesto och parmesan i var sin skål. Rulla först varje degbit i pesto och därefter i parmesan och lägg dem i en brödform klädd med bakplåtspapper.
3. Låt brödet jäsa i ytterligare ca. 20 minuter medan du förvärmer ugnen till 200 grader, över- och undervärme.
4. Grädda brödet i ca. 30 minuter och låt det svalna något före servering. Smaklig måltid!
Källa för beräkning: matvaretabellen.no och tillverkarnas hemsidor.
Innehållet på denna webbplats är skrivet av och för en nordisk publik och kan innehålla källor, detaljer eller information baserad på ett annat land eller en region än ditt eget.
