Kolhydrater per portion: 37 gram
Fiber per portion: 5,5 gram
När jordgubbarna är som allra bäst behöver de egentligen inte så mycket hjälp. Här får de sällskap av färskostkräm och en spröd crumble för en frisk och somrig dessert.
Färskostkrämen med grekisk yoghurt bidrar med extra protein och en lätt syrlighet som en fin balans till de söta bären.
PROVA ÄVEN: Somrig citron- och apelsinpaj med jordgubbar
Ingredienser
Till 2 desserter behöver du:
Färskostkräm:
200 gram grekisk/turkisk yoghurt (inte lättyoghurt)
150 gram naturell färskost
1 tsk sötningsmedel (t.ex. Natreen)
1 tsk vaniljextrakt eller fröna från 1 vaniljstång
Crumble:
40 gram smör
40 gram Sukrin Gold
40 gram havregryn
40 gram vetemjöl
En nypa salt
200 gram norska jordgubbar, sköljda och delade
Gör så här
- Förvärm ugnen till 200 grader, över- och undervärme. Blanda smör, Sukrin Gold, havregryn, vetemjöl och salt till en smuldeg. Placera smuldegen på en plåt täckt med bakplåtspapper och grädda tills den är gyllene. (Obs: Se till att ingen del av den bränns.) Låt den svalna.
- Vispa ihop färskost, yoghurt, sötningsmedel och vanilj, och placera smeten kallt. Skölj och skär jordgubbarna i fyra bitar.
- Montera desserten precis före servering: varva crumble, färskost och jordgubbar. Dekorera gärna med lite citronmeliss eller mynta, om du har det. Smaklig måltid!
Källa för beräkning: matvaretabellen.no och tillverkarnas hemsidor.
Innehållet på denna webbplats är skrivet av och för en nordisk publik och kan innehålla källor, detaljer eller information baserad på ett annat land eller en region än ditt eget.
